Breaking News
Home / ਘਰੇਲੂ ਨੁਸ਼ਖੇ / ਕੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ (ਸ਼ੂਗਰ) ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੁੜ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,,,,?

ਕੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ (ਸ਼ੂਗਰ) ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੁੜ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,,,,?

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਜੀਵਨ ਜਿਉਂਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਡਾਇਬਟੀਜ਼,,,, ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਖ਼ਰਾਬ ਗੱਲ ਇਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਡਾਈਟ ਤੋਂ ਚੀਨੀ ਬਿਲਕੁੱਲ ਗਾਇਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

health

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚੀਨੀ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਗੁੜ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਣ, ਪਰ ਕੀ ਗੁੜ ਖਾਣਾ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ?

health
ਐਕਸਪਰਟਸ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਜੇਕਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ Insulin ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ,,,,, ਖ਼ਰਾਬ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਗੁੜ ਹੀ ਕਿਉਂ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਗੁੜ ਕੇਵਲ ਸਫੇਦ ਚੀਨੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਗੁੜ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜ ਵਰਗੇ ਜਰੂਰੀ ਤੱਤ ਵੀ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਰਾ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

health

ਹੈਲਥ ਐਕਸਪਰਟਸ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ,,,,, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੁੜ ਦੇ ਬਜਾਏ ਆਰਗੈਨਿਕ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਹੁਣ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗੁੜ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਕਿਉਂ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦਾ ਮੂਲ ਸਰੋਤ ਇੱਕ ਹੀ ਹੈ- ਗੰਨਾ । ਇਸਦਾ ਮਤਲੱਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਗਲਾਈਕੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

health

ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਲਾਈਕੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਜਰੂਰ ਚੈਕ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਗੁੜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੁੜ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਠਿਆਈ ਜਰੂਰ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ 65 – 85 ਫੀਸਦੀ ਸੂਕ੍ਰੋਸ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਵਜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੁੜ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

health
ਡਾਕਟਰਾਂ ਦਾ ਵੀ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਗੁੜ ਦੀ ਗਲਾਈਕੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗੁੜ ਚੀਨੀ,,,,, ਦਾ ਹੀ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਰੂਪ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜੀ ਨਾਲ Absorbed ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਜਿਆਦਾਤਰ ਮਰੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਭੁਲੇਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨੀ ਦੇ ਬਜਾਏ ਗੁੜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਗੁੜ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਚੀਨੀ ਦਾ ਓਪਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ।
health
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗੁੜ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਘੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਗੁੜ ਖੂਨ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੀਵਰ ‘ਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ,,,,, ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੂਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੁੜ ਖਾਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। ਆਯੂਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ Infection, ਮਾਈਗ੍ਰੇਨ ਅਤੇ ਦਮਾ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਗੁੜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ।

healthਤਾਜੀਆਂ ਤੇ ਸੱਚੀਆਂ ਖਬਰਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪੰਜਾਬ ਨਿਊਜ਼ ਪੇਜ ਨੂੰ ਲਾਈਕ ,,,, ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਹੀ ਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇਣ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ , ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ

About admin

Check Also

4 ਵਾਰ ਇਸਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀ ਲਵੋ ਪੁਰਾਣਾ ਥਾਇਰਾਇਡ ,ਮੋਟਾਪਾ,ਸੂਗਰ ਗੋਡੇ ਟੇਕ ਦੇਣਗੇ

ਇਸ ਨੂੰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਥਾਈਰੋਇਡ, ਸ਼ੂਗਰ ਹਟਾਓ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਵਿਚ …

error: Content is protected !!